Менхай І Хао Бяо Гань, 2018 рік
130 грн
М'який, гладкий, чистий розсипний Шу Пуер з бюджетної менхайської сировини 2018 року. Деревно-горіхова палітра регіону, відтінки сухофруктів, вирівнює психоемоційний фон, делікатно бадьорить та тонізує.
-
Опис
-
Відгуки (0)
Опис чаю:
Зовнішній вигляд. Середнього розміру, переважно цільне. делікатно скручене листя світло- та темно-коричневих відтінків з невеликим вмістом пухких рудих бруньок.
Аромат. На прогріві подихом солонуватий, чистий, деревно-пряний. В прогрітому чайнику теплий, чистий, солодкий, пікантний, з тонами сушених ягід, сухофруктів та пряної деревини. В проливах спочатку солодко-кондитерський та карамельний, а потім з мотивами деревини, горіха, сухофруктів та прілого осіннього листя.
Колір настою. Чистий, прозорий, насиченого темно-коричневого кольору з рубіновим відтінком.
Смак. Щільний, гладкий, солодкий, чистий, шовковистий, м'який. У смаку та післясмаку стримана деревно-горіхова палітра Менхаю.
Вплив. М'яко пробуджує, тонізує, наповнює енергією, не підкидає, п'янить тверезістю як вміє тільки чай. Дарує почуття комфорту та захищеності, жаром розливаючись у всьому тілі. Сприяє жвавій дружній бесіді.
І трошки про сам сорт:
І Хао Бяо Гань можна перевести як "Зразок №1". Це перший вдалий купаж досить бюджетного пуеру від невеликої крафтової мануфактурі в Менхаї, який головний технолог час від часу відтворює і залишає в розсипному вигляді. Це партія 2018 року і п'ять років - ідеальний строк витримки для Шу Пуеру. За цей час він став максимально м'яким та збалансованим, без ознак бродіння чи вологості. Еталонний зразок розсипного пуеру для знайомства із цим жанром, або як базовий ранковий чай на кожен день.
Формальності:
- Назва: Menghai Yi Hao Biao Gan
- Рік: 2018
- Регіон: округ Менхай, Юньнань
- Культивар: Да Є Чжун
- Ферментація: повна з постферментацією
- Форма: розсип
- Додатки: нема
Смачно заварити:
По-китайськи (проливами)
- Чаю на 100 мл воды: 6-7 грамм
- Заварник: чайник, гайвань, ізіпот
- Температура води: 95°C
- Промивання: 5-10 сек.
- Проливи, сек.: 15-15-20-30-45...
- Кількість проливів: 5-6
Настоюванням на вогні
- Чаю на 1 л води: 7-8 г
- У чому: жароміцний чайник (стекло/глина)
Інструкція:
- У прогрітий чайник засипати чай, поставити на середній вогонь та залити окропом;
- Томити на вогні, не доводячи до кипіння, 3-5 хв;
- Зняти з вогню, дати настоятися 3-5 хв або до опадання листя;
- Процідити та розлити по піалах;
- Можна залити окропом повторно, тільки на цей раз довести до кипіння на 1-2 хв.
Варка на вогні ``по-новому``
- Чаю на 1 л води: 7-8 г
Варка "по-новому":
- Поставити 0,8 л води на вогонь та додати чай;
- Повільно (20-25 хв) довести до закипання, періодично перемішуючи щипцями;
- Додати 200 мл сирої води;
- Довести до закипання і зняти з вогню;
- Настояти 5-7 хв або до опадання листя;
- Процідити в чахай, а далі по піалах.
По-європейськи (настоюванням)
- Чаю на 500 мл води: 3 г
- Температура води: 95 °C
- Настоювати: від 3 хв
- Повторити: 1-2
Лише зареєстровані клієнти, які придбали цей продукт, можуть залишити відгук.
Схожі товари
-
Закінчився
Відгуків поки немає.