ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
  1. Магазин
  2. Чай
  3. Пуери
  4. Шу Пуер
  5. ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік
туди
сюди
В наявності

ІУ Чжен Шань «Булан Шу Бін», 2015 рік

170 грн

Досить міцний Шу з відомої в Менхаї виробничої зони Буланшань, розташованої на висоті 1800 м. Мілколистна сировина з достатнім вмістом бруньок глибокої класичної ферментації. Чистий, смолянистий, гладкий, оксамитовий, десертний пуер, з апетитними відтінками какао, пряної деревини і сухофруктів. Виражено бадьорий стан для концентрованого, насиченого дня!

Категорія:
Clear
Купити
  • Опис
  • Відгуки (0)

Опис чаю:

Зовнішній вигляд. Гарний 357-грамовий млинець помірного пресування, легко розбирається руками на дрібне листя темно-коричневих і чорних відтінків в міксі з витонченими рудими бруньками та деякою кількістю тонких живців для щільності настою. Візуально сировина відповідає класу "гунтін".

Аромат. У прогрітому чайнику теплий, чистий, солодкий, деревно-ягідний, з мотивами карамелі, какао та сухофруктів. У проливах такий же чистий і солодкий, розпарена пряна деревина, сухофрукти, сушені ягоди типу родзинок, какао.

Колір настою. Чистий, прозорий, коричневого кольору з коньячним відтінком.

Смак. Чистий, в міру щільний, м'який, гладкий, шовковистий, солодкий. Загалом строгий, деревно-ягідний смак з відтінками сухофруктів, какао та карамелі. В оксамитовому, солодкуватому посмаку пріла деревина та сухофрукти.

Вплив. Відчутно тонізує, наповнює енергією, м'яко бадьорить, не підкидає, п'янить тверезістю як вміє тільки чай. Дарує почуття комфорту та захищеності, жаром розливаючись у всьому тілі. Сприяє жвавій дружній бесіді.

І трошки про сам сорт:

Чистий, технологічний Шу з гарної сировина класу "гунтін" від невеликої мануфактури ІУ Чжен Шань, виготовлений у 2015 році на замовлення ТМ "Гу І Пу". М'який, делікатний пуер з досить типовим для мілкої сировини впливом - потужним тонусом та бадьорістю для багатого на події дня.

Формальності:

  • Мануфактура: Менхай ІУ Чжен Шань
  • Назва: Bulang Shu Bing
  • Рік: 2015
  • Регіон: округ Менхай, Юньнань
  • Культивар: Юньнань Да Є
  • Ферментація: повна з постферментацією
  • Форма: прес, млинець 357 г
  • Додатки: нема

Смачно заварити:

Загальні рекомендації щодо заварювання чаю

По-китайськи (проливами)

  • Чаю на 100 мл води: 6-7 грамм
  • Заварник: чайник, гайвань, ізіпот
  • Температура води: 95°C
  • Промивання: 10 сек.
  • Проливи, сек.: 15-15-18-20-30...
  • Кількість проливів: 5-6

Настоюванням на вогні

  • Чаю на 1 л води: 8-9 г
  • У чому: жароміцний чайник (стекло/глина)

Інструкція:

  • У прогрітий чайник засипати чай, поставити на середній вогонь та залити окропом;
  • Томити на вогні, не доводячи до кипіння, 3-5 хв;
  • Зняти з вогню, дати настоятися 3-5 хв або до опадання листя;
  • Процідити та розлити по піалах;
  • Можна залити окропом повторно, тільки на цей раз довести до кипіння на 1-2 хв.

Варка на вогні ``по-новому``

  • Чаю на 1 л води: 8-9 грамм

Варка "по-новому":

  • Поставити 0,8 л води на вогонь та додати чай;
  • Повільно (20-25 хв) довести до закипання, періодично перемішуючи щипцями;
  • Додати 200 мл сирої води;
  • Довести до закипання і зняти з вогню;
  • Настояти 5-7 хв або до опадання листя;
  • Процідити в чахай, а далі по піалах.

По-європейськи (настоюванням)

  • Чаю на 500 мл води: 5-6 г
  • Температура води: 95 °C
  • Настоювати: від 3 хв
  • Повторити: не варто

Відгуків поки немає.

Лише зареєстровані клієнти, які придбали цей продукт, можуть залишити відгук.

Схожі товари