Китайський чай та пахощі!
© 2024, "ДиЧай"
Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік
Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік
Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік
Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік
  1. Магазин
  2. Шу Пуер
  3. Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік
туди
сюди
В наявності

Гунтін з Менхаю, розсип, 2006 рік

175 грн

Розсипний Гунтін з округа Менхай, який зберігався на сухому складі з 2006 року. В основі мілка сировина з великим вмістом ніжних рудих бруньок. Старий-добрий, міцний, солодкий, маслянистий пуер, який в заварюванні розкривається строгою деревно-горіховою палітрою Менхаю, з відтінками камфори, сухофруктів, прянощів та Чен Сян ("аромат старовини"). Завжди актуальна класика.

Категорія:
Скинути
Купити
  • Опис
  • Відгуки (0)

Опис чаю:

Зовнішній вигляд. Мілкий лист темно-коричневих відтінків з великим вмістом мілких рудих бруньок.

Аромат. На прогріві подихом пікантний, деревний, з відтінками Чен Сян ("аромат старовини") та моря. В прогрітому чайнику та в проливах теплий, деревно-горіховий, пряний, з відтінками сухофруктів та різноманітних мотивів старовини - старий книжковий шкаф, суха комора, камфора і т.д.

Колір настою. Перший промивний пролив каламутний, що типово для мілколистних гунтінів. З другого пролива чистий, прозорий, насиченого темно-коричневого кольору з каштановим та вишневим відтінком.

Смак. Досить міцний, солодкий, гладкий, густий, соковитий, маслянистий. В букеті готового чаю менхайська деревно-горіхова палітра з нюансами камфори, прянощів типу мускатного горіха та Чен Сян. Післясмак довгий, солодкий, з вже знайомим по аромату відтінками старовини.

Вплив. Чай – медитація. Незважаючи на мілку сировину і великий вміст бруньок, для яких зазвичай характерна сильна тонізуюча дія, він уповільнює, збирає та розслаблює тіло. Стан тонкий і наповнений саме для того, щоб почати новий, продуктивний, радісний день.

І трошки про сам сорт:

Мілколистний Шу Пуер з великим вмістом дрібних рудих бруньок, який з 2006 року зберігався на сухому складі у Кунміні. За цей час чай набрав "ароматів старовини", став м'яким, але при цьому досить міцним, а ще набув потужної Ча Ці. Він з перших піал дарує глибокий медитативний стан, а потім м'яко бадьорить і тонізує. М'якість та старовина у всій своїй красі.

Формальності:

  • Назва: Menghai Gongting
  • Рік: 2006
  • Регіон: округ Менхай, Юньнань
  • Культивар: Юньнань Да Є
  • Ферментація: повна з постферментацією
  • Форма: розсип
  • Додатки: нема

Смачно заварити:

Загальні рекомендації щодо заварювання чаю

По-китайськи (проливами)

  • Чаю на 100 мл воды: 5-6 грамм
  • Заварник: чайник, гайвань, ізіпот
  • Температура води: 95°C
  • Промивання: 10 сек.
  • Проливи, сек.: 15-12-15-20-30...
  • Кількість проливів: 5-6

Настоюванням на вогні

  • Чаю на 1 л води: 7-8 г
  • У чому: жароміцний чайник (стекло/глина)

Інструкція:

  • У прогрітий чайник засипати чай, поставити на середній вогонь та залити окропом;
  • Томити на вогні, не доводячи до кипіння, 3-5 хв;
  • Зняти з вогню, дати настоятися 3-5 хв або до опадання листя;
  • Процідити та розлити по піалах;
  • Можна залити окропом повторно, тільки на цей раз довести до кипіння на 1-2 хв.

Варка на вогні ``по-новому``

  • Чаю на 1 л води: 7-8 г

Варка "по-новому":

  • Поставити 0,8 л води на вогонь та додати чай;
  • Повільно (20-25 хв) довести до закипання, періодично перемішуючи щипцями;
  • Додати 200 мл сирої води;
  • Довести до закипання і зняти з вогню;
  • Настояти 5-7 хв або до опадання листя;
  • Процідити в чахай, а далі по піалах.

По-європейськи (настоюванням)

  • Чаю на 500 мл води: 3 г
  • Температура води: 95 °C
  • Настоювати: від 3 хв
  • Повторити: 1-2

Відгуків поки немає.

Лише зареєстровані клієнти, які придбали цей продукт, можуть залишити відгук.

Схожі товари