Китайський чай та пахощі!
© 2024, "ДиЧай"
Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
  1. Магазин
  2. Шу Пуер
  3. Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г
туди
сюди
В наявності

Сун Де "Чжень Чжу Гу Шу", 2015 рік, 100 г

450 грн

Чжень Чжу Гу Шу або "Бездоганна перлина старих дерев" - це 100-грамова точа гарної менхайської мілкої сировини з великим вмістом довгих рудих бруньок від невеликої, крафтової мануфактури з Куньміна. Виходить густий, м'який, гладкий, солодкий чай з деревно-горіховою загальною мелодією та відтінками сухофруктів, какао і кондитерки. Лімітований випуск, поповнень не буде!

Категорія:
Купити
  • Опис
  • Відгуки (0)

Опис чаю:

Зовнішній вигляд. Пресування у класичному виконанні То Ча (Гніздо) 100 грамів. Прес в міру м'який, чай легко розбирається на невеликі джгутики дрібного темно-коричневого листя та переважаючі довгі руді бруньки. На розломі чистий та однорідний.

Аромат. У прогрітому чайнику м'який та виразний, деревно-горіховий, з нюансами сухофруктів, сушених ягід та карамелі. У проливах підлісок та волога деревина, сухофрукти, карамель, прянощі для кондитерки.

Колір настою. Чистий, прозорий, насиченого червоно-коричневого кольору.

Смак. Густий, щільний, округлий, повний, гладкий, маслянистий, виражено солодкий. Відтінки сухофруктів, лісових горіхів, какао та пряної кондитерки. В приємному, м'якому післясмаку деревно-горіхова палітра Менхаю та сухофрукти.

Вплив. М'яко та приємно наповнює енергією, вирівнює емоційний стан та налаштовує на робочий лад. Дарує тепло, спокій та зосередженість. Приємний повсякденний шу пуер для різних ситуацій. Добре підійде для ранкових та післяобідніх чаювань. Сподобається любителям м'яких, спокійних шу. Хороший як у заварюванні проливом чи термосі, так і у варінні або настоюванні на вогні.

І трошки про сам сорт:

Сировина, купаж з великих бруньок (Да Я) та листя 1-2 сорту, зібрана зі старих дерев в садах Менхаю і ферментована у 2015 році на крафтовому виробницсті в Куньміні. Смачна, запашна, яскрава точа з м'яким, але потужним впливом.

Формальності:

  • Мануфактура: Сун Де
  • Назва: Zhen Zhu Gu Shu
  • Рік: 2015
  • Регіон: Менхай, Юньнань
  • Культивар: Юньнань Да Є
  • Ферментація: повна з постферментацією
  • Форма: прес, точа 100 г
  • Додатки: нема

Смачно заварити:

Загальні рекомендації щодо заварювання чаю

По-китайськи (проливами)

  • Чаю на 100 мл води: 6-7 грамм
  • Заварник: чайник, гайвань, ізіпот
  • Температура води: 95°C
  • Промивання: 10 сек.
  • Проливи, сек.: 15-15-18-20-30...
  • Кількість проливів: 6-7

Настоюванням на вогні

  • Чаю на 1 л води: 8-9 г
  • У чому: жароміцний чайник (стекло/глина)

Інструкція:

  • У прогрітий чайник засипати чай, поставити на середній вогонь та залити окропом;
  • Томити на вогні, не доводячи до кипіння, 3-5 хв;
  • Зняти з вогню, дати настоятися 3-5 хв або до опадання листя;
  • Процідити та розлити по піалах;
  • Можна залити окропом повторно, тільки на цей раз довести до кипіння на 1-2 хв.

Варка на вогні ``по-новому``

  • Чаю на 1 л води: 8-9 грамм

Варка "по-новому":

  • Поставити 0,8 л води на вогонь та додати чай;
  • Повільно (20-25 хв) довести до закипання, періодично перемішуючи щипцями;
  • Додати 200 мл сирої води;
  • Довести до закипання і зняти з вогню;
  • Настояти 5-7 хв або до опадання листя;
  • Процідити в чахай, а далі по піалах.

По-європейськи (настоюванням)

  • Чаю на 500 мл води: 5-6 г
  • Температура води: 95 °C
  • Настоювати: від 3 хв
  • Повторити: не варто

Відгуків поки немає.

Лише зареєстровані клієнти, які придбали цей продукт, можуть залишити відгук.

Схожі товари